Description du poste

Le Restaurant Le Baobab, établissement gastronomique reconnu, recrute un Chef Cuisinier expérimenté pour diriger notre cuisine. Responsabilités : création de menus innovants, gestion des stocks alimentaires, supervision du personnel de cuisine, respect strict des normes d'hygiène HACCP, et formation des commis. Nous proposons un environnement professionnel avec équipements modernes. Possibilité de signature propre dans la cuisine.

Profil recherché

Diplôme de cuisine (CAP ou équivalent) ou au minimum 5 ans d'expérience professionnelle en cuisine, créativité culinaire, leadership, gestion stocks, connaissances en nutrition. Expertise en cuisine guinéenne et française appréciée.